Pempek Paling Terkenal di Palembang Enaknya

Pempek paling terkenal di Palembang karena Enaknya

Pempek paling terkenal di Palembang apa sih? Ada yang nyebutnya pempek Candy, pempek Vico, Pempek Beringin, dll. Ya ini pempek lama yang mereknya terkenal.

Pempek Candy berdiri sejak 1993. Pempek ini memiliki banyak cabang, hingga belasan cabang. Pempek Candy adalah pempek dari ikan tenggiri. Pempek ini merupakan pempek yang paling tinggi penjualannya karena memang namanya sudah top.

Pempek Vico memulai usaha di tahun 90an juga, di lokasi plaju seberang ulu. Selanjutnya buka cabang di sebelah ilir, persisnya di depan mall Palembang Indah, dan merupakan salah satu merek terkenal juga. Pempek terbuat dari ikan tenggiri dicampur gabus. Termasuk pempek yang penjualan tertinggi juga.

Pempek Beringin memulai usaha di tahun 70an dengan menjajakan keliling. Perjuangan usaha yang dirintis dari nol ini sekarang memiliki beberapa cabang di kota Palembang. Pempeknya terbuat dari ikan putak dicampur gabus.

Pempek Lince memulai usaha di tahun 2010 secara pempek online. Tidak membuka outlet. Di tahun 2013 akhir membuka outlet berupa rumah pempek. Di Lince ada pempek ikan tenggiri dan pempek ikan belida. Jadi ada 2 jenis pempek ikan. Paling beda dengan yang lain. Cukonya juga spesial, ada 3 pilihan rasa pedas. Di website Tripadvisor direview di no. 1 pempek paling terkenal di Palembang karena enaknya. Dari segi penjualan bukan yang tertinggi. Namun, karena usahanya masih rumahan, produksi terbatas. Sebagaimana layaknya produk terbatas, masih dibuat langsung sama yang punya, rasa dan kualitas masih terjaga. Soal rasa, bagusnya buktikan sendiri. Pempek merupakan produk yang sensitif rasa dan pengolahan. Inilah yang dipahami Lince. Makanya Lince konsisten menjaga kualitas dan rasa pempek produksinya.